水池: 主要用于洗涤原料 3. 热厨间 主要设备为燃气炒锅,蒸柜,平头炉,汤锅,铁扒炉,微波炉等。 燃气锅: 热源容易控制,使用方便,适用于各种烹调方法,劳动强度较低,清洁卫生。 煤气蒸柜:结构与一般炒炉不同的是,炉头上安装了大口径锅,大锅上方安置蒸笼,食堂厨房设备定制,利 用煤气燃烧,把锅内的谁烧开,将蒸笼内的点心蒸熟。该蒸柜具有火力旺, 蒸气大,热源控制方便等特点。
平头炉: 主要用于沙锅和煲锅等炊具的炖烧。通常有双头,四头,六头,八头,十二 头等不同规格。其隔板呈长方形,火力较小。 如肉类, 鱼类 蔬菜的洗涤等。 4. 洗碗间 设备主要有四类 洗碗机: 主要用于碗具高温洗涤消毒。
一、炉具:炉具类安装规整,炉面光滑平整,各阀门气掣开启---。
二、给排水:为厨房设备安装给水排系统,比如星盆、炒炉,洗碗机等厨房设备不仅需要安装给水,还需要安装排水。
三、供电系统:为每一个用电厨房设备安装相应电位,并且计算出相应的用电功率,为厨房设立单独的厨房总电线(厨房设备总电箱和排烟系统电箱应分开安装)。
四、不锈钢设备安装:安装台柜、吊柜平整,稳定不倾斜,不晃动,表面及四周光滑,刺,柜门开启自动。
五、洗涤设备:洗涤设备、星盆接头密封---,食堂厨房设备价格,阀门开启---。
六、测试及验收:先单机测试,再总体运行。
近期以来,制造业原材料价格上涨,厨电产品的价格也受到影响,市场刮起了涨价风潮。厨电行业或将迎来新一轮的洗牌趋势,优势劣汰也会越发明显。当然,困境只是暂时的,厨电企业必须积极的调整发展战略,只有这样,才能在激烈的竞争中占据更多的市场份额。 中山厨房设备迎来涨价风潮 从去年10月到今年1月上旬,焦煤、焦炭、螺纹钢、电解铜等大量商品价格都出现了20%到37%之间的涨幅。这一现象,已经让下游制造型企业过得十分艰难。除了这些工业原材料,交通运输成本也出现了上涨,随着“公路治超”的实施,批次货物运输的费用开始上涨,有的线路运输价格涨幅达到了20%。而作为厨电的包装材料,纸业企业由于的趋严、贬值造成的进口木浆涨价,也将会面临一轮调整。因此仅包装材料一项,厨电企业就要支付比以前高出30%左右的成本。 对于厨电行业来说,食堂厨房设备,在这种宏观背景下,虽然面临的是春节销售旺季,但是由于成本涨价太多,中山食堂厨房设备,只能扩大---润产品的规模来弥补利润低的产品。因此,厨电制造商只有调整产品结构,才有希望度过眼下的难关。
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