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蒸饭柜的特点：

1.绿色与环境保护

该蒸饭柜有效解决了所有污染问题(如、噪音等。)柴油灶蒸饭柜内的燃料造成的，从而发明了一种人性化的美---餐环境！

2.省钱的设计

蒸饭柜体双层不锈钢超厚保温层，柜门采用硅胶密封和整体发泡技术保温；蒸饭柜加热面积大，蒸汽分布均匀，省钱省电！

蒸饭柜指的是用电和煤气加热煮饭的大型厨房烘焙设备。为了方便移动，设备下面安装了万向轮，所以看起来像一辆汽车。车体为柜形，材质为不锈钢，一般采用304不锈钢。蒸饭柜多用于宾馆、、学校、工厂等大型食堂。

电动蒸饭柜的注意事项及保养

1.保持水箱中有足够的水，以避免缺水故障（烧坏热管）。

2.蒸饭柜上装有重力或压力泄放阀，它是释放多余蒸汽和废气的通道。记住不能随意减轻或堵塞压力，排气要自由排出。如发现卡滞，等溢流阀污垢清洗干净后，使回收阀体上下运动灵活---地使用。

3.保持蒸笼清洁。蒸笼盆不使用时，应分层堆放，以---蒸笼盆干燥，避免变形损坏。

4.供水阀保持常开状态。同时，还需要经常按压浮球，观察饮用水的压力和流量是否正常通畅。

5.每天工作完成后，应将罐内的废水从蒸汽罐底部的排水阀排出，以清底水。

6.每周检查机柜内是否有结垢现象。如遇结垢，可将5％柠檬酸溶液加热后在水箱中浸泡10-15分钟，洗涤1小时，再浸泡10-15分钟，清洁结垢，排出污水。