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厨房设备定制，厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。这些设备是厨房的基本设备，也是厨房的主要部分。厨房中可以使用的设施有电视机、冰箱和空调。在烹饪时，可以使用各种炊具和工具。主要有锅碗瓢盆、水、热水器和洗碗机。这些工具和器皿都可以在家中进行。

食堂设备符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按进货、验收、切配、烹调等流程依次对设备进行适当的定位，江门韩式灶，只有这样才能---厨房各工序运行的顺利进展，有效衔接，防止工作流程中的交叉错位，影响工作效率。冷热分开的原则就是在厨房中原料加工地点和烹调区域分开，江门韩式灶，因为原料加工地点和烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在范围内摆放的生，江门韩式灶多少钱，冷热分离的速度要快等。在厨房中使用冷热分开的原则就是将厨房中所使用锅炉进行整体设计，使之能够与锅炉配合使用，并且---不会产生温差。冷热分开的原则就是将厨房中所使用灶具、餐具等结合起来，因为冷藏设备需要有较高的温度才能---原材料在制作过程中不受外界环境变化影响。