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炉灶---坏的判断

1、外观、颜色、实用性

各种厨房电器影响厨房整体结构。 现代厨房的发展方向是强调人性、艺术化、个性化。 人性化的结构设计能享受你的生活吗; 颜色适合厨房的装饰风格吗?风格如果不适合整个厨房的装饰风格，就会留下无法消失的视觉---。

炉灶是壁挂式近吸装置，进气口接近锅面，仅0cm―10cm; 为吸尽油烟创造了条件。

3、观察---效果

炉灶安装高度接近锅面，烟机运行时，灶台周围形成大范围负压区气流屏障，江门韩式灶，将油锅覆盖在里面，油烟从锅面升起，来不及扩散。 立即随气流横向吸入进气口，油烟抽吸效果---，油烟抽吸率可达99%以上。 由于是近距离设置，即使使用小功率电机也能取得充分满意的效果，噪音低，节能省钱。

4、看有无油烟过滤分离装置

没有油烟过滤分离装置的抽油烟机我们俗称“直排式抽油烟机”。 刚开始使用会有效果，但很快以后会变得很麻烦。 我们不需要考虑。

电动蒸饭柜操作步骤预热:接通电源，待浮球阀自动将水箱注满水后，关闭电源开关，电源指示灯亮起，加热管开始加热，待水箱中的水沸腾产生蒸汽，准备放入食物蒸制。

　　 蒸:开门前关闭电源，将食物放入蒸中，然后慢慢开门，以---整个柜内高温蒸汽的压力，防止蒸汽;压力解除后，打开柜门，放入待蒸的食物，关闭门把手，锁紧。然后就可以送电，这样蒸汽柜就可以重新加热了。蒸米饭:按每锅约4mg的黄豆，将黄豆洗净，放入蒸饭盆中，再加入适量的水，水要能盖住黄豆，将黄豆表面压平，放入蒸笼中。

　　 保温:当米饭煮熟或蒸到时间时，应切断电源，暂停加热。建议保温蒸5-10分钟，以保持米饭的香气和口感。卸压:取出食物时要注意不要面对蒸汽柜和柜门的裂缝，尽量远离柜门。慢慢打开门锁，让蒸汽柜内的高温蒸汽泄压后再开门提取食物。取出食物时要戴上保暖手套，以免手被。